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Biologischer Garten- und Landschaftsbau auf der Küstenmühle 

In diesem Bereich geht es um das Kennenlernen von Grundfertigkeiten der Bodenbearbeitung und der Gesamtabläufe vom Pflanzen und Säen bis hin zum Ernten und der Verwertung der eingebrachten Pflanzen, Früchte und Kräuter.

Ziel ist es, die Klienten für das Arbeitsfeld Garten- und Landschaftsbau (ökologischer Landbau) zu sensibilisieren, sie an die Grundfertigkeiten des ökologischen Landbaus von der Aussaat bis zur Ernte heranzuführen und somit das Interesse für den Bereich des ökologischen Garten- und Landschaftsbaus zu wecken.

Dazu gehören zum Beispiel:

• Heranführen an die manuellen Tätigkeiten der Bodenbearbeitung zur Pflege der Nutzflächen (Böden lockern, umgraben, grubbern, jäten etc.)

• Erlernen der natürlichen Kreisläufe der Bodennutzung und Fruchtfolgen

• Zuarbeiten beim Anlegen von Wegen und Beeten, bei der biologischen Unkrautbekämpfung, der natürlichen Kompostierung, beim Einbringen von Setzlingen, der kontinuierlichen Pflege der Pflanzen, Gemüse, Früchte, Kräuter und bei deren Ernte, sowie der Vorbereitung der geernteten Produkte für die Weitervermarktung

• ab Hof werden verschiedenste Gemüse- und Kräutersorten angeboten oder Ihnen auch geliefert

Kontakt:

Gärtnerei Küstenmühle

Neu Hinrichsdorf 18a             

18146 Rostock

Tel.: +49 381 - 85 77 21 6

Fax: +49 381 - 85 77 21 5

Mail: biogarten2@googlemail.com